Dip de Atún

Mi primer entrada oficial la voy a dedicar a una receta fácil para una noche de juegos con amigos.

Para hacer este dip necesitamos:

- 1 lata de atún en aceite vegetal
- 225 gr de queso crema
- una cucharadita de mostaza
- Zumo de 1 limón
- aceitunas
- rocoto (o pimiento)

1. Calentar el queso crema por 10 segundos en el horno microondas para ablandarlo.
2. Desmenuzar el atún y echarlo en la licuadora con una cucharadita del aceite en el que viene.
3. Colocar el queso crema, la mostaza y el zumo de limón en la licuadora y licuar hasta que quede una pasta blanda uniforme.
4. Picar las aceitunas y el rocoto en cuadraditos pequeños.
5. Echar todo en un bowl y servir con tortillas, chips o tostaditas.

Presentación

Hola queridos lectores,

A continuación les explicaré el por qué de la existencia de este blog y el título que lo describe.

La razón es sencilla: Me gusta escribir y me gusta cocinar. Y no soy excelentísima en ninguna de las dos cosas, pues para ambas necesito inspiración. Y fue combinándolas como la reencontré.

Al igual que para escribir, el hacer una receta que aprendo, que modifico, o que invento, requiere que esté inspirada, y la mejor inspiración que encontré fue hacer sentir felices a las personas que las probarán, y que disfruten de una manera sana lo que alimenta su cuerpo.

En conclusión, en este blog encontrarán dos cosas: Recetas para alimentar el cuerpo, y palabras para alimentar el alma.

¡Espero que les sea de su agrado!

Desirée